Найпопулярніший в світі класичний смак комбучі з соком імбиру. Комбуча – це ферментований безалкогольний злегка шипучий чайний напій, який містить втричі менше цукру, ніж звичайні газовані напої. Не пастеризується. Використані тільки натуральні інгредієнти. Бурхливе зростання популярності Комбучі пов’язане з її приємним, свіжим солодко-кислуватим смаком, а також вмістом безлічі корисних мікроелементів, властивим іншим продуктам ферментації, таким як йогурт, кефір і кімчі. Для посилення корисних властивостей та смакових якостей на фінальній стадії приготування напою в нього додаються різні натуральні інгредієнти — соки, спеції і трав’яні й рослинні екстракти.