Склад: тофу (соєві боби, вода питна, коагулянт: хлорид магнію), сіль кухонна, соус соєвий (вода, соєві боби, пшениця, морська сіль), буковий та вільховий дим. Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки – 18,8 г; жири - 11 г, з них насичені – 1.9 г; вуглеводи – 2 г, з них цукри - 0,1 г; Сіль – 1,4 г. Енергетична цінність на 100 г продукту: 760,6 кДж /182,2 кКал. Спосіб приготування: продукт призначений для безпосереднього споживання. Загальний термін придатності: 21 доба. Зберігати в холодильнику при температурі від 0°С до +6°С. Після відкриття зберігати в холодильнику та використати протягом 24 годин.